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熨斗、建筑检测仪和食品级丝印油墨是三种不同的产品，它们各自具有不同的特性和用途。
1、熨斗：这是一种家用电器，主要用于熨烫衣物，除去衣物上的褶皱。
2、建筑检测仪：这是一种用于建筑行业的设备，主要用于检测建筑物的各种参数，如混凝土强度、墙体裂缝、钢筋位置等，以确保建筑的质量和安全性，建筑检测仪具有多种类型，如混凝土雷达探测仪、红外线测温仪、激光测距仪等。
3、食品级丝印油墨：这是一种特殊的油墨，用于食品包装或其他与食品接触的产品的印刷，这种油墨必须符合国家食品安全标准，不会对人体健康产生影响，而且具有一定的印刷质量和耐久性。
这三者在性质、功能和使用领域上有明显的区别，熨斗主要用于家庭或服装行业，建筑检测仪用于建筑行业，而食品级丝印油墨则用于印刷食品包装等行业。